بان كيك الشوفان بالموز

0 min reading time
    • المقادير
    • ثمرة موز مكعبات
    • كوب لبن
    • كوب و نصف دقيق شوفان
    • ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    • ١\٣ كوب سكر دايت
    • ١\٤ كوب زبدة سائلة
    • رشة ملح
    • فانيلا
    • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • (للتزيين)
    • موز شرائح
    • عسل ابيض

     

(طريقة التحضير)

يقلب دقيق الشوفان مع اللبن جيدا بالمضرب اليدوي و ثم يضاف اليه البيض والسكر والزبدة و يخلط جيدا

يضاف الملح والفانيلا والبيكنج بودر .

ويقلب الخليط جيدا .

يمكن اضافة قليل من الدقيق لو كانت العجينة سائلة قليلا. ثم يتم اضافة الموز اخيرا الي الخليط.

بواسطة ملعقة كبيرة، يصب الخليط في طاسة غير قابلة للالتصاق ومدهونة بقليل من الزيت.

تترك حتى تتكون فقاعات على الوجه، ثم تقلب لتنضج على الجهة الاخرى.

تدهن الطاسة بالزيت بين كل مرة يوضع فيها البان كيك .

يراعى الا تتمدد عجينة البان كيك في الطاسة كثيرا ( لو تمددت نزود قليل من الدقيق للعجين ليتماسك ).

يقدم البان كيك مع العسل والفاكهة المتنوعة حسب الرغبة

ملحوظة:

يمكن استبدال مقدار الزبدة بالزيت.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.