Share

بسكوت البرتقال الصيامي

الطريقة: تخفق الزبدة مع السكر حتى قوام كريمي ، ثم يضاف بشر البرتقال والدقيق ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط. يراعى عدم العجن فيها اطلاقا. يشكل البسكوت باليد على شكل […]

Share
Continue Reading

بسكوت صيامي بالشوفان والكاكاو

الطريقة: يحمص الشوفان في طاسة على النار. في حلة على النار، يخلط الماء والزيت والسكر، ويقلب جيدا حتى يذوب السكر ، ثم يضاف الكاكاو ويقلب جيدا. يضاف الشوفان المحمص ويقلب […]

Share
Continue Reading

بسكوت القرفة الصيامي

الطريقة: تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى قوام كريمي، ثم يضاف الملح والقرفة، ثم الدقيق. يقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط، مع مراعاة عدم العجن فيها. تفرد العجينة على ورق […]

Share
Continue Reading

أرز بالشعرية

الطريقة: في حلة على النار، يوضع الزيت وتشوح الشعرية حتى اللون الذهبي الغامق. ثم تضاف الزبدة ( ويمكن الاستغناء عنها )، وتقلب جيدا، ثم يضاف الأرز ويقلب جيدا ويشوح قليلا […]

Share
Continue Reading

صينية قشر بياض بالطحينة

الطريقة: يتبل الفيلية بملح وفلفل وكمون. في طاسة على النار، يوضع ملعقة من الزيت، ويشوح البصل والثوم ، ويتبل بملح وفلفل. في بايركس الفرن، يوضع البصل والثوم المشوح، ثم يرص […]

Share
Continue Reading

البافلوفا بزينة الكريسماس

الطريقة: في بولة نظيفة وجافة تماما، يخفق بياض البيض مع رشة الملح ، حتى الوصول لقوام فومي . ثم يضاف السكر بالتدريج ( ملعقة ملعقة ) اثناء الخفق . ويترك […]

Share
Continue Reading

بسكوت الزنجبيل للكريسماس

الطريقة: تخفق الزبدة مع السكر حتى قوام كريمي، ثم يضاف البيضة والبزنجبيل والقرفة والينسون وخلطة التوابل. ثم يضاف العسل واللبن البودرة ويخفق الخليط. ثم يضاف الدقيق المخلوط بالنشادر والملح، ويقلب […]

Share
Continue Reading

تورتة عشاق الشيكولاتة

الطريقة: لعمل الكيك: يخلط السكر مع الزبدة جيدا، ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الضرب. تضاف الفانيلا والكاكاو المحلى ويقلب جيدا جدا. ثم يضاف اللبن مع الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر […]

Share
Continue Reading

النوجة بالشيكولاتة

الطريقة: يخفق بياض البيض مع رشة ملح في المضرب الكهربائي، حتى قوام فومي. يوضع السكر والماء على النار ، ويترك ليغلي حتى يذوب السكر تماما ، وحتى يصبح لونه ذهبي […]

Share
Continue Reading

كيك الشيكولاتة بالكاكاو المحلى

الطريقة: يخلط الزيت والسكر والبيض والفانيلا والزبادي، ويقلب جيدا بالمضرب اليدوي. ثم يضاف الكاكاو المحلى ويقلب. ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح، ويقلب حتى تتجانس المكونات فقط. ( يمكن […]

Share
Continue Reading

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2017