Share

محشي الكرنب الدايت

الطريقة: في حلة على النار يوضع الزيت ( او ملعقة سمنة ) ويوضع البصل ويشوح قليلا. ثم يضاف عصير الطماطم ويترك ليغلي و نضيف ملح وفلفل. ثم ترفع من على […]

Share
Continue Reading

بسكوت بالليمون

الطريقة: يخلط السكر مع السمنة جيدا، وتضاف البيضة والفانيلا والزيت ورشة الملح وبشر الليمون واللبن البودرة، ويقلب الخليط جيدا. ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر ، ويقلب حتى تتكون عجينة […]

Share
Continue Reading

كريمة الفراولة بالمارنج

الطريقة: لعمل كريمة الفراولة: يخلط الفراولة المعصورة مع النشا والسكر ويقلب جيدا، ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام. ثم يترك الخليط ليبرد تماما. ثم يضاف الخليط […]

Share
Continue Reading

شوربة الدجاج الكريمي لايت

الطريقة: في حلة ساخنة يوضع ملعقة زيت، وتضاف الدجاج المقطع ويشوح جيدا حتى لون ذهبي فاتح. ثم يضاف المشروم ويشوح قليلا. يخلط اللبن البودرة مع الماء في بولة ويقلب جيدا، […]

Share
Continue Reading

فيليه الدجاج بصوص الاعشاب والجبنة

الطريقة: يتبل الفيليه بملح وفلفل. في طاسة ساخنة و غير قابلة للالتصاق، يوضع ملعقة الزيت، ثم يوضع الفيليه ويشوح من كلا الجانبين، ثم تخرج من الطاسة. في نفس الطاسة، يوضع […]

Share
Continue Reading

كروكيت البطاطس بالبصل المكرمل والجبنة

الطريقة: تخلط البطاطس المهروسة مع البيض والبصل المكرمل والجبنة وملح وفلفل، وتخلط جيدا باليد، ويمكن اضافة القليل من البقسماط لتماسك الخليط اكثر. تكور البطاطس باليد على شكل اصابع او اقراص […]

Share
Continue Reading

تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج

الطريقة: توضع الزبدة والشكولاتة على نار هادئة حتى تمام الذوبان. تضاف البطاطا لخليط الشكولاتة المذابة، وتقلب جيدا. يبطن قالب دائري بالبلاستيك راب،(مقاس 32 او 28 حسب السماكة المطلوبة للتورتة). يصب […]

Share
Continue Reading

كيش كابريز

الطريقة: لعمل العجينة: يوضع الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر ويضاف زيت الزيتون ويقلب حتى يختلط جيدا، ثم تخلط البيضة مع الزبادي ، ثم تضاف لخليط الدقيق يقلب الخليط حتى تتكون عجينة […]

Share
Continue Reading

تارت الفراولة بالتوت

لعمل ارضية التارت: يضرب الزبدة الباردة مع الدقيق في محضرة الطعام ، حتى يصبح قوام مثل الرمل، ثم يضاف السكر ، ونضرب مرة اخرى. ثم يضاف البيضة والفانيلا والملح ، […]

Share
Continue Reading

كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة

الطريقة: يخلط الماء مع الخميرة والسكر جيدا، ثم يضاف قليل من الدقيق وتقلب جيدا حتى قوام مثل الزلابية، تغطى وتترك 15 دقيقة لتختمر وتكون فقاعات هواء على السطح. ثم تضاف […]

Share
Continue Reading

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2017