بوكية بوبس

 

 

 

المقادير:
بواقي كيك
كريمة زبدة حسب الاحتياج
او جناش ثقيل
او نوتيلا
او كريمة لباني و سكر بودرة
للتغليف:
كريمة زبدة
كيلو شيكولاتة غامقة مذابة
عجينة سكر بيضاء مفرودة جاهزة
للون الذهبي:
داست ذهبي
داست فضي
قليل من روح الليمون
فرشاة تلوين

الطريقة:
يفتت الكيك جيدا ، ثم يخلط بكريمة الزبدة او النوتيلا ، حتى تتماسك مع بعضها.
تشكل كرات باليد ، وتدخل الثلاجة لتتماسك اكثر.
ثم تغمس طرف اعواد الكيك بوبس البلاستيك بالشيكولاتة، ثم يغمس في كرة الكيك بوبس.
وتدخل الثلاجة مرة اخرى لتتماسك فيها.
ثم تغمس الكيك بوبس نفسها في الشيكولاتة المذابة حتى تتغلف من كل الجهات ، وتترك لتتماسك الشيكولاتة.
يخلط الداست الذهبي بقليل من عصير الليمون ويواسطة فرشاة، تدهن كرات الكيك بوبس باللون الذهبي .
تترك لتجف تماما ، ثم تقدم .

طريقة اخرى:

تغلف كرات البوبس بكريمة الزبدة ، ثم تغلف بعجينة السكر البيضاء ، وتدهن بالداست الذهبي او الفضي كما بالصورة