وصفة عجينة اللوز لتزيين التورتات

بواسطة:
  • كوب لوز ني مقشر
  • كوب سكر بدرة (او اكثر حسب الاحتياج حتى نصف كيلو)
  • معلقة كبيرة عسل ابيض (أو اكثر حتى تربط العجين)
  • رشة ملح + نكهة + لون
  • قليل من الماء المغلي حسب الاحتياج

تم تحديث الوصفة يوم 1 أكتوبر 2016

تستخدم هذه الوصفة لتزيين التورتات:

 

اطحني المكونات بالترتيب في خلاط كهربائي ثم ضيفي العسل ثم الماء المغلي حسب الاحتياج حتى تتكون معاكي عجينة ملساء جدا جدا للتشكيل ثم لونيهم بألوان حلويات من عند العطارين الكبار او من العتبة ثم شكليهم و ضعيهم على التورتة او الكاب كيك بنقطة شيكولاتة سائلة أو بخلطة سكر بدرة مخلوطة بقليل من الماء كمدة لاصقة.

لدهان التورتة قبل وضع طبقة عجينة اللوز يجب فرد طبقة من كريمة الذبدة المكونة من ربع كيلو ذبدة طرية مخفوقة بنصف كيلو سكر بدرة و ربع كوب لبن أو اقل للربط ثم تفرد على التورتة ثم يفرد عليها عجينة الوز.

ويمكن تشكيل عجينة اللوز بالقطاعات وعمل اشكال مختلفة منها

 

شاهد الفيديو لمعرفة عمل عجينة اللوز

 

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة © 2015