محشي الكرنب الدايت

بواسطة:
  • ورق كرنب مسلوق في ماء مع ملح وكمون
  • للحشوة:
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 2 بصلة مفرومة
  • 1 كوب عصير طماطم
  • حزمة كسبرة مفرومة
  • حزمة شبت مفرومة
  • حزمة بقدونس مفرومة
  • 1 كوب جزر مبشور
  • 1 كوب كوسة مبشورة
  • كوب لحمة مفرومة معصجة
  • 1 كوب ارز مصري لكن يفضل الاستغناء عنه للدايت
  • ملح وفلفل و كسبرة جافة
  • رشة قرفة
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كركم
  • مرقة خالية الدسم
  • للارضية:
  • ورق الكرنب الخارجي

الطريقة:
في حلة على النار يوضع الزيت ( او ملعقة سمنة ) ويوضع البصل ويشوح قليلا.
ثم يضاف عصير الطماطم ويترك ليغلي و نضيف ملح وفلفل.
ثم ترفع من على النار، وتضاف باقي المقادير كلها ، وتقلب جيدا.
ثم يحشى ورق الكرنب بالحشوة، ويرص في حلة مبطنة بورق الكرنب الخارجي او شرائح بصل.
تضاف المرقة للمحشى لثلث الحلة فقط، وتترك لتغلي على النار، ثم تهدأ النار ويغطى الاناء ويترك حتى النضج.
ملحوظة:
يفضل للدايت استبدال الارز بالبرغل ، او باللحمة المفرومة والاستغناء عن الارز .
يراعى تقطيع كل الخضار صغير جدا
هذة الوصفة صحية جدا وتصلح للدايت والعشر نصايح.
يرجى مشاهدة الفيديو التالي لتفاصيل ادق في طريقة لف المحشي.

Share
Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2017