ماك اند تشيز مخبوزة بصوص الزبدة

بواسطة:
  • 500 جرام مكرونة (هلالية) مسلوقة الدنتي
  • ¼ كوب زبدة
  • 1 كوب خليط جبن مبشورة (شيدر صفراء, شيدر بيضاء, جودة, رومي)
  • ملح
  • فلفل اسود
  • للصوص:
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 لتر لبن
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 كوب خليط جبن مبشورة (شيدر صفراء, شيدر بيضاء, جودة, رومي)
  • للوجه:
  • 1 كوب (جبنة موتزاريلا مبشورة + جبنة شيدر صفراء)
  • مكعبات زبدة

الطريقة:

في بولة كبيرة تخلط المكرونة المسلوقة والزبدة مع الملح والفلفل الاسود و1 كوب من خليط الجبن المشكلة

للصوص:

في حلة على النار نسيح الزبدة ونشوح فيها الدقيق ثم نضف اللبن بالتدريج مع الملح والفلفل الاسود و1 كوب من خليط الجبن المشكلة

نصب خليط المكرونة في قالب فرن ونصب عليه الصوص ونرش على الوجه الجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر والزبدة ويدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 25 ل 30 دقيقة او حتى احمرار الوجه

ملحوظة:

يفضل سلق المكرونة (الدنتي) لانها ستكمل تسوية اثناء الخبز

يمكن استخدام اي انواع جبن مفضلة حسب الرغبة

Share Button

,

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019