كيك مرضى السكر

 

 

المقادير:
½ كوب زيت
¾ كوب لبن خالي الدسم
2 ملعقة كبيرة سكر دايت سويتال
2 بيضة
فانيلا
رشة ملح
1 كوب دقيق اسمر
1 كوب دقيق شوفان
½ باكو بيكنج بودر
ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة جنين قمح
للتقديم:
فراولة مقطعة
كيوي شرائح
صوص شيكولاتة لايت يتكون من:
لبن خالي الدسم، نشا، سكر دايت، كاكاو خام
الطريقة:
تخلط البيض والسكر والزيت واللبن والانيلا وتقلب جيدا.
ثم يضاف الدقيق والقرفة والشوفان وجنين القمح والبيكنج بودر.
يقلب جيدا حتى قوام متجانس.
يصب في قالب الكيك ويدخل الفرن على 170 درجة.
يزين حسب الرغبة.

معلومات الوصفة
يراعى استخدام سكر دايت سويتال لانه بيدخل الفرن، يوجد أنواع سكر دايت لا تدخل الفرن.
يراعى تناول قطعة أو اتنين، وليس الكمية كلها طبعا، للحفاظ على مستوى السكر بالدم.
الوصفة تنفع للراغبين إنقاص الوزن أيضا.