كيك الموز بالشوفان

بواسطة:
  • ١ كوب زبدة سائلة
  • ١ كوب سكر
  • ٤ بيضات
  • ٣ موزة كبيرة ومهروسة ( او ٦ موزة صغيرة )
  • ٢ كوب دقيق
  • ١\٢ كوب شوفان
  • فانيلا
  • رشة ملح
  • باكو بيكنج بودر
  • قرفة حسب الرغبة
  • للزينة:
  • عين جمل مجروش
  • صوص ابيض كريمي
  • كريمة مخفوقة
  • قطع شيكولاتة

الطريقة:
في بولة، تخلط الزبدة مع السكر بالمضرب اليدوي، ثم يضاف البيض والفانيلا ويخلط جيدا.
ثم القرفة والشوفان والموز المهروس وتقلب.
يضاف الدقيق المخلوط بالملح والبيكنج بودر ، ويقلب حتى تتجانس المكونات فقط.
يراعى عدم المبالغة فيالخلط، ويراعى عدم صنعها بمحضرة الطعام لانها سوف تتعجن فيما بعد.
يصب الخليط في قالب فاتح مدهون، ويمكن عملها في قوالب الكاب كيك.
تدخل الفرن في الرف الاوسط على درجة ١٨٠ مدة حوالي ساعة.
( الفرن الكهرباء يشغل من تحت وفوق، الفرن الغاز يشغل من تحت فقط )
لو القالب غامق ، يفضل وضعه فوق صينية اخرى.
طعمها بيكون احلى وهي مازالت دافئة.
يمكن تقطيعها وتقديمها، ويمكن تزيينها باي صوص ( مثل الصوص الابيض الكريمي ) وكريمة مخفوقة وقطع الشيكولاتة وعين الجمل ، كما بالصورة.
FB_IMG_1473147281913

ملحوظة:
هذة الوصفة لا تصلح بالزيت.

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة © 2015