كوكيز الشوفان المندغ

بواسطة:
  • 1/2 كوب زبدة طرية ( 100 جم )
  • 1 كوب سكر ( 200 جم )
  • 2 ملعقة كبيرة عسل اسود
  • بيضة
  • فانيلا
  • رشة ملح
  • 1 كوب دقيق ( 125 جم )
  • 1 1/2 كوب شوفان خشن ( 135 جم )
  • 2 ملعقة كبيرة بذر الكتان ( حسب الرغبة )
  • 1 كوب تشوكليت شيب ( حسب الرغبة )
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر او بيكنج صودا

الطريقة:
تخفق الزبدة مع السكر جيدا، ثم تضاف البيضة والعسل الاسود والفانيلا ، ويقلب جيدا.
ثم يضاف بذر الكتان والدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح والشوفان، ويقلب حتى تتجانس المكونات فقط.
قوام العجينة بيكون طري قليلا وليس ناشف.
تكور العجينة وتبطط قليلا ، وترص في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
يدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج.
( مهم ندخل 2 كوكيز تجربة في الفرن الاول )
يمكن تقليل السكر 50 جم او ربع كوب .
ويمكن زيادة الشوفان او دقيق ربع كوب حسب الاحتياج.
ملحوظة:
يمكن اضافة القرفة حسب الرغبة .
يمكن اضافة الزنجبيل او الينسون حسب الرغبة.

14102449_1146393908768797_1950266141988054996_n

Share

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2017