فراخ بانيه بالفرن

بواسطة:
  • • 5 شرايح فيليه فراخ
  • • علبة زبادي
  • • 2 بيضة
  • • طبق دقيق
  • • طبق بقسمات
  • • توابل
  • • معلقة صغيرة مستردة

يغطى فيليه الفراخ المتبل من قبل بتوابل بالمستردة و بدرة بصل و زبادي في دقيق ثم في خلطة البيض المتبلة بالملح و الفلفل (و الزعتر حسب الرغبة) ثم في خلطة البقسماط المكونة من بقسماط مخلوط جيدا ببضع معالق زيت عباد الشمس حتى يكون ملمسه كرمل البحر المندي .. ثم يرص على طاسة فرن و توضع بالفرن على حرارة 200 درجة حتى اللون الذهبي و النضج..

ممكن عمل اصابع الفراخ و النجتس بنفس الطريقة.

10 Responses to فراخ بانيه بالفرن

  1. sara 17 يوليو, 2013 at 1:02 ص #

    ممكن وصفات لاطباق رئيسيه لحوم او فراخ بدبس الرمان ؟؟؟

    • sally 18 يوليو, 2013 at 1:25 ص #

      حاضر ان شاء الله

  2. أم فارس 13 يوليو, 2013 at 4:53 ص #

    يا سالى انا عملت الفراخ
    بس مطلعتش كده البقسماط اتحرق

    • sally 14 يوليو, 2013 at 12:57 م #

      اكيد كنتي معليا حرارة الفرن قوي

  3. sara 28 يونيو, 2013 at 7:32 م #

    من فضلك ياسالي ينفع بصل عادي افرمه بدل البودر وبدل ورق الزبدة ورق فويل

    • sally 30 يونيو, 2013 at 8:38 م #

      ممكن لكن بخصوص الفويل لا انصح به لانه يتفاعل مع الاكل

  4. تسنيم 16 نوفمبر, 2012 at 4:58 م #

    شكرا ياسالي ياقمر على الوصفة الجميلة

    انا جربتها بس البانيه طلع ني ومحمرش سبته نص ساعة المفروض اسيبه اد ايه

    وكمان عندي سؤال لو سمحتي لما عملت بطاطس في الفرن بطريقة بتعتك البطاطس لزق مني في الصنية المخرمة مع اني حطيت زيت وقلبت البطاطس فيه . بس طلع طعمه جميل جدا بس مش عايزاه يلزق .

    شكرا على الوصفات الجميلة

    • sally 18 نوفمبر, 2012 at 4:37 م #

      ممكن يكون فرن مطبخك عالي زيادة..خففي النار حتى تستوي من الداخل قبل أن تحترق من الخارج. بالنسبة للبطاطس ممكن تجربي تضعيها على صينية عادية عليها ورق زبدة .. أنا لاحظت ان الطعم حلو بدون التساق و لا يؤثر على القرمشة.

  5. وسام 18 أغسطس, 2012 at 9:06 م #

    لو سمحتى ايه هى التوابل اللى بنتبل بيها الفراخ قبل ما تتحط فى الدقيق وكل سنة وحضرتك واسرتك بخير يارب

    • sally 24 أغسطس, 2012 at 1:29 م #

      و انت طيبة و بصحة و سلام.. التوابل يوجد منها عبوات جاهزة مخصوصة للفراخ أو اللحم و هي عبار عن بهارات مشكلة.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة © 2013

×

لمتابعة أحدث الوصفات وأسرار الطهي بإحتراف ونصائحي الخاصة بالريجيم إشترك في القائمة البريدية الآن