فتة الحمص و الفراخ

0 min reading time
  • المقادير لفردين:
  • رغيفين شامي قمح كامل
  • نصف كيلو مكعبات صدور فراخ
  • كوب او اثنين حمص مسلوق
  • معلقة زيت عباد الشمس
  • معلقة ثومم مفروم
  • معلقة خل حسب الرغبة
  • ملح و فلفل
  • توابل
  • ممكن اضافة مكعبات الطماطم
  • الزبادي:
  • نصف كيلو زبادي لايت
  • ملح + فلفل
  • معلقة ص بدرة ثوم
  • معلقة خل
  • بقدونس جاف حسب الرغبة
فتة الحمص و الفراخ الصحية:هذه فتة مفيدة جدا و سعراتها أقل لأننا سنكتفي بالعيش المحمص بالفرن بدل اضافة الأرز. تحميص العيش يقلل السعرات 80 في المئة.
أول خطوة:

قطعي العيش مكعبات ثم حمصيه بالفرن

ثانيا: شوحي نصف كيلو مكعبات صدر الفراخ او الديك الرومي في معلقة زيت عباد الشمس و معلقة ثوم مفروم مع ملح و فلفل و توابل و معلقة كبيرة خل أبيض ثم ضيفي قبل تمام النضج كوبين من الحمص المسلوق و قلبيه حتى يشرب الطعم ثم اغرفيه. ضيفيله العيش المحمص على الوجه و زيني بالزبادي و المكسرات او البقدونس لتقليل السعرات.