عجينة على شكل سمكة محشية بخلطة التونة

Uncategorized
0 min reading time
  • العجينة:
  • علبة زبادي
  • ثلث كوب زيت زيتون
  • بيضة
  • دقيق حسب الاحتياج
  • نص باكو بيكينج باودر
  • ملح و فلفل
  • الحشوة:
  • علبتين تونة مصفاة
  • فلفل الوان مكعبات
  • بصل اخضر شرايح رفيعة
  • نصف كوب ذرة حلوة
  • معلقة كبيرة نشا
  • ملح و فلفل و بدرة بصل حسب الرغبة

يعجن مقادير العجينة ثم تقسم الى جزئين. الجزء الأول يفرد و يشكل على شكل ارضية سمكة.

تخلط جميع مقادير الحشوة ثم توضع على العجينة المشكلة و نراعي ان نترك حز 2 سم.

نفرد نصف العجينة الاخر و نشكله كغطاء للأرضية. نغطي الحشوة و نلم اطراف العجينة.

تدهن وجهة السمكة بصفار البيض ثم تدخل الفرن على 180 درجة حتى اللون الذهبي.

وصفة حلوة للمناسبات.