شرائح الكوسة بالموزاريلا

  • المقادير:
  • 4 كوسة كبيرة الحجم ومقطعة شرائح
  • ملح وفلفل
  • ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • قليل من الزيت
  • للوجة:
  • كوب جبنة جودة مبشورة
  • ½ كوب موزاريلا
  • للتقديم:
  • كزبرة مفرومة

الطريقة:

تقطع الكوسة شرائح متوسطة السماكة .

تقلب في قليل من الزيت ، ثم ترش بكل التوابل السابقة .

ترص على صينية مبطنة بورق زبدة وتدخل الفرن على 200 درجة مدة 15 دقيقة.

ثم توضع  الجبنة الموزازيلا والجودة  على وجة كل شريحة.

وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة، وتقدم على طبق مفروش بالكزبرة الخضراء.