شرائح الخبز المشبعة بالبيض والزبادي

بواسطة:
  • 1/4 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
  • 1 كوب شوفان خشن
  • 1 كوب دقيق اسمر
  • 1/2 كوب جنين قمح
  • 1/2 كوب بذر كتان
  • 1/4 كوب لبن بودرة خالي الدسم ( يمكن الاستغناء عنها)
  • 1/4 كوب زيت
  • ملعقة كبيرة زبادي
  • بيضة
  • 1 كوب حمص مسلوق ومهروس
  • ملح
  • للتقديم:
  • بيض مسلوق
  • شرائح خضار
  • رومي مدخن
  • جبنة فيتا
  • لبنة

الطريقة:
تخلط الخميرة مع العسل والماء الدافئ ، وتترك قليلا لتخمر.
ثم يضاف الزبادي والبيض بدرجة حرارة الغرفة ،ويخلط جيدا .
ثم يضاف جنين القمح والزيت والملح والحمص ويقلب جيدا.
ثم يضاف الدقيق والشوفان وبذر الكتان وتقلب جيدا جدا ، ويمكن اضافة قليل من الدقيق حسب الاحتياج.
تغطى وتترك لتختمر .
ثم تفرد وتقطع دوائر او مستطيلات ، وترص على صينية مبطنة بورق زبدة.
تترك لتختمر مرة اخرى.
ثم يدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج واللون المحمص.
ملحوظة:
يراعى شرب الماء بعد تناول شرائح الخبز المشبعة بنص ساعة ، لان الوصفة غنية جدا بالالياف

14925347_1214065072001680_2144601085052385090_n

Share

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2017