سينابون كيك

 

سينابون كيك

المقادير:
1 كوب زبدة طرية ( 200 جرام )
2 كوب سكر ( 400 جرام )
4 علبة زبادي
1 كوب كريمة لباني
8 بيضات
فانيلا
6 كوب دقيق ( 800 جرام )
2 باكو بيكنج بودر كيك شيف
قرفة وسكر ليوضع بين الطبقات ( 4 كوب سكر ، 2 كوب قرفة للحلقة )
لصوص القرفة ( صوص التزيين ):
كوب كريمة سائلة
2 علبة قشطة بوك
1 كوب سكر بودرة منخول
1 ملعقة كبيرة قرفة
رشة ملح
للزينة:
عين جمل مجروش
صوص شيكولاتة
صوص كراميل
الطريقة:
تخلط الزبدة والسكر جيدا ، ثم الزبادي والكريمة ويضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق، والفانيلا.
ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح، ويقلب حتى تتجانس المكونات.
تصي طبقة من خليط الكيك في قالب الكيك ، ثم توضع طبقة من القرفة المخلوطة بالسكر ، ثم باقي خليط الكيك.
ثم طبقة من القرفة والسكر على الوجة.
يدخل الفرن على 180 مدة من 30 ل 45 دقيقة.
لعمل صوص التزيين:
تخلط مكونات الصوص جيدا في بولة ، ثم تزين بها الكيك.
ترش بعين الجمل المجروش

 

Tags