سد الحنك بالمورد

بواسطة:
  • ½ كوب سمنة بلدي ( 100 جم )
  • 1 كوب دقيق ( 125 الي 135 جم )
  • نصف كوب ماء دافئ
  • ½ كوب عسل ابيض
  • ماء ورد
  • للزينة:
  • فستق مجروش
  • عسل ابيض

الطريقة:

في حلة على النار، تضاف السمنة ويضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب
تقلب جيدا حتى القوام الكريمي، تقلب باستمرار باستمرار حتى يتحمص الدقيق جيدا ويكتسب اللون الذهبي، ( تأخذ وقت )
يقلب العسل مع الماء الدافئ في بولة ، ثم اضافة ماء الورد او ماء الزهر حسب الرغبة
ثم يضاف خليط العسل الابيض الي خليط الدقيق والسمنة ، ويضاف عليه بالتدريج مع التقليب المستمر ، حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.مع مراعاة ان يكون على نار هادئة

باستخدام ملعقة الايس كريم، نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات ونرصها على طبق التقديم ونزينها بالورد الطبيعي القابل للأكل والفستق المجروش

، ويمكن تركها تبرد ثم تشكل باليد حسب الرغبة( يمكن ان تشكل كرات صغيرة )
ملحوظة:
هذة الوصفة للنحاف فقط، ولا تصلح للدايت
الكوب المستخدم في الوصفة، ليس المج ، ولكن بكوب القياس الذي يساوي 200 ملل
يمكن استبدال الدقيق الابيض بدقيق الشوفان

هذه الوصفة للمناسبات فقط

Share Button

,

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019