سبرينج رولز صحي بالخضروات

بواسطة:
  • شرائح السبرينج رول
  • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس او زيت زيتون
  • 1 معلقة كبيرة ثوم مفرومة
  • 1 ملعقة زنجبيل مفروم طازة
  • 1 كوب كرنب أبيض مقطع رفيع جدا
  • 1 كوب كرنب أحمر مقطع رفيع جدا
  • 1 كوب جزر مبشور
  • 1 كوب بصل أخضر مقطع رفيع جدا
  • ملح و فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص فاتح
  • 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
  • 1/4 ملعقة زيت سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ( او حسب الاحتياج )
  • بيضة مضروبة للصق

الطريقة:

يشوح الثوم في ملعقة زيت ، في طاسة على النار ، ثم يضاف الزنجبيل المفروم.

ثم يضاف الخضار(الكرنب الأبيض و الأحمر و الجزر و البصل الأخضر )ويقلب الخليط جيدا ويشوح.

ثم يضاف الصويا صوص و زيت السمسم و الخل و العسل و الملح و الفلفل، ثم تضاف ملعقة النشا، لتماسك السوائل.

واذا كانت الحشوة ناشفة، لا تضاف النشا.

تحشى هذة الخلطة في اوراق السبرينج رول المربعة ، ويدهن طرف السبرينج رول بالبيض للصق الاطراف.

تدخل الفرن بدون زيت حتى الحصول على اللون الذهبي .على درجة 190

ويمكن دهنها بالبيض لاعطاء لمعة، ويمكن ايضا رشها بالسمسم.

ملحوظة : عندما تحشي السبرينج رولز،  تغطى بفوطة مطبخ كي لا تجف .

يمكن اضافة المكرونة الى الخلطة المتبقية من الحشوة، وتقدم كطبق اضافي .

يمكن حشو السبرينج رولز باي حشوة حسب الرغبة.

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة © 2015