دونتس الكفتة

 

 

 

 

 

المقادير:
كيلو لحم مفروم قليل الدسم
بيضة
½ كوب جزر مفروم ناعم
¼ كوب كسبرة طازجة مفرومة
¼ كوب شوفان مطحون او اكثر
رشة قرفة
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
ملعقة كبيرة بودرة بصل
ملح وفلفل
للتزيين:
كاتشب
مايونيز لايت
مستردة
لارضية طبق التقديم: خس مقطع رفيع
الطريقة:
تخلط المكونات جيدا جدا باليد ، ويضاف الشوفان حسب الاحتياج لتماسك الخليط.
يفرد الخليط على كيس نايلون ، ويكون سميك ( لا يفرد بسمك رفيع ابدا ) .
يقطع بقطاعة دائرية كبيرة، وفي الوسط بقطاعة دائرية صغيرة، او يقطع بقطاعة الدوناتس الجاهزة.
يرص في صينية فرن ، ويدخل على درجة 200 مدة 15 ل 20 دقيقة.
يخرج ويزين بخطوط من الكاتسب والمايونيز والمستردة.
فكرة التزيين:
يوضع الكاتشب او المايونيز او المستردة في كيس حلواني بدون بلبلة، ويقطع بالمقص جزء صغير جدا من الكيس.
ويتم عمل خطوط من الكاتشي او المايونيز على وجة دونتس الكفتة ، وتقدم بشكل محبب وجذاب للاطفال.