حلو قشر البرتقال

  • قشر 4 برتقالات وسط مقطع جوليان رفيع
  • 1 كوب سكر فركتوز
  • 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
  • رشة ملح
  • عصرة نصف ليمونة
  • قليل من الماء حوالي نصف كوب
  • للتزيين:
  • ورق نعناع اخضر

الطريقة:

تخلط المكونات كلها مع بعض ما عدا الليمون وتوضع على النار حتى تغلي ثم تترك على نار هادئة حتى تتشرب ثم نضيف الليمون وتترك حتى تبرد ثم تقدم

ملحوظة:

لا انصح باستبدال سكر الفركتوز بالسكر الابيض

سكر الفركتوز يباع في قس مالدايت في السوبر ماركت وهو افضل من السكر الابيض لانه سكر فاكهة ولا يرفع سكر الدم ومناسب لمرضى السكر

اضافة العسل تمنع ان السكر يتكتل وتزيد فائدة الوصفة

يفضل ترك الوصفة تبرد في الثلاجة اولا وتصبح بديل صحي ومفيد للحلويات الجاهزة

الماء يمنع ان يلتصق البرتقال في الحلة