تورتة حادقة

بواسطة:
  • 2 باكو توست اسمر منزوع الاطراف ( وممكن توست ابيض)
  • 2 علبة لبنة كيري ( حجم كبير ) او كريم تشيز
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
  • 1 ملعقة كبيرة مسطردة
  • ملح وفلفل اسود
  • 2 علبة تونة مصفاة
  • علبة مايونيز
  • 2 كوب بصل اخضر مقطع صغير
  • 2 كوب فلفل الوان مقطع صغير
  • 1 كوب زيتون اسود مقطع شرائح
  • 2 كوب جزر مبشور
  • 2 كوب طماطم شيري ( او طماطم عادية)
  • 2 كوب خيار مقطع.
  • شرائح ليمون.
  • شبت مفروم.
  • عصير ليمونة (حسب الرغبة)
  • سالمون مدخن.
  • كابيرز.

الطريقة:

في بولة ، يخلط اللبنة والمايونيز وبودرة البصل وعصير الليمون والمسطردة  والملح والفلفل وتقلب جيدا، ثم يضاف الشبت ويقلب الخليط.

يبطن قالب دائري بكيس نايلون من كل الجهات، ثم يرص شرائح التوست في القالب ، ثم يوضع طبقة من الحشوة السابقة، ثم طبقة من شرائح التوست، ثم الحشوة، وهكذا حتى الانتهاء من الكمية ، او حسب الرغبة في عدد طبقات التورتة.

يفضل ترك القالب مدة من الوقت ليتماسك جيدا.

ثم يقلب على طبق التقديم، وينزع الكيس النايلون.

ثم تدهن جوانب التورتة والوجه بنفس خليط الحشوة السابقة ويزين حوالين التورتة بوردات من الكريم تشيز.

يلصق الخيار الشرائح على جوانب التورتة، ويزين وجه التورتة بوردات من الكريم تشيز ويزين الوجة بالتونة كا طبقة دائرية حوالين الوردات من الداخل ثم الفلفل الالوان من المنتصف

ثم نرص الطماطم الشيري فوق وردات الكريم تشيز وشرائح الليمون بين الوردات.

ثم نقوم بعمل وردات من السالمون المدخن ونزين بها وجه التورتة.

ملحوظة:

يمكن اضافة قليل من عصير الليمون لخليط الحشوة حسب الرغبة.

يمكن اضافة طبقات من الحشوات المختلفة بين طبقات التوست حسب الرغبة.

Share Button

,

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019