تورتة جيلي الموزايك

بواسطة:
  • كل الوان الجيلي
  • 4 كوب لبن
  • 4 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة ( بدون نكهة )
  • ¾ كوب سكر ( حسب الذوق )
  • فانيلا

الطريقة:

الخطوة الاولى:

يسخن اللبن مع الفانيلا والسكر ( لا يصل لدرجة الغليان ).

ويترك ليبرد .

يذوب الجيلاتين البودرة في قليل من الماء الدافئ ، ثم يصب على خليط اللبن ويقلب جيدا.

الخطوة الثانية:

يذاب كل لون من الوان الجيلي على حدة، مع نصف كمية الماء المدونة على العبوة ( حتى يكون متماسك ).

ويصب في قالب مربع مبطن بكيس بلاستيك ( ليسهل اخراجه )، ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك جيدا.

ثم يقطع مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة الاخيرة:

توضع مكعبات الجيلي من كل الالوان في قالب تورتة دائري، ثم يصب عليها خليط اللبن، وتدخل الثلاجة حتى تتماسك جيدا.

ثم تخرج من الثلاجة، وتقلب على طبق التقديم.

ملحوظة:

يمكن اضافة الوان الطعام للجيلي الملون لزيادة ابراز اللون.

يمكن استخدام جهاز اللهب الخاص بالحلويات لتفكيك قالب تورتة الجيلي.

Share Button

One Response to تورتة جيلي الموزايك

  1. nona_mohammed 21 June, 2014 at 3:18 pm #

    جميله تسلم ايديكى

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019