تورتة بوكية الورد لعيد الام

بواسطة:
  • 1 كيك جاهز
  • للحشو:
  • كريمة خفق دريم (4 اظرف)
  • 2 كوب لبن بارد للخفق
  • للتغليف:
  • كريمة زبدة جاهزة كريمي جداً
  • ½ كيلوعجينة سكر (لون اخضر فاتح جداً)
  • ½ كيلو عجينة سكر (لون اخضر وسط)
  • ½ كيلو عجينة سكر (لون اخضر غامق)
  • للتزيين:
  • ورد بلدي طبيعي (احمر)
  • شريطة (لون اخضر بيستاج)

الطريقة:

نقوم بتفسيم الكيك الى طبقات ثم نثبت اول طبقة على طبق التقديم بالكريمة ونحشي طبقات الكيك بالكريمة حتى نصل للعلو المرغوب فيه

ثم نقوم بفرد كريمة الزبدة من الخارج حوالين الكيك

ثم بعجينة السكر المفرودة نفوم بتقطيعها على شكل شرائح مستطيلة صغيرة ونبرمها على بعض حتى تعطي الشكل الاسطواني

نكرر الفكرة على كل درجات عجينة السكر حتى تعطينا كمية تكفي تغليف الكيك كله

ثم نرص الورد الجاهز ونلف عليها الشريطة ونفدمها

ويفضل مشاهدة الفيديو

httpss://www.youtube.com/watch?v=Q4TLJNyh3zg

ملحوظة:

يجب ان نراعي ان تكون حشوة الكريمة داخل طبقات الكيك فقط حتى لا تتفاعل مع عجينة السكر عند التغليف

يجب ان نراعي ان تكون عحينة السكر متماسكة غير رفيعة جدا حتى

Share Button

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019