بيتزا الباذنجان

بواسطة:

بيتزا الباذنجان
المقادير:
10 شرائح باذنجان رومي مشوي
2 كوب موزاريلا
1 كوب جبنة جودة مبشورة
½ كوب زيتون حلقات
ملعقة كبيرة زعتر جاف
للصوص :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
½ كوب صلصة طماطم
3 كوب عصير طماطم طازج
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة عسل ابيض
ملعقة صغيرة زعتر مفروم

الطريقة:
ترص شرائح الباذنجان في صينية الفرن ، وتوضع عليها صوص البيتزا .
ثم الجبنة الجودة والموزاريلا والزيتون .
تدخل الفرن على 180 مدة 7 دقائق حتى تذوب الجبنة فقط.
لعمل صوص البيتزا:
في طاسة يوضع الزيت والثوم ، ثم الصلصة ويشوح ايضا.
يضاف عصير الطمطم وملح وفلفل ويترك ليغلي ويثقل القوام .
ثم يضاف الزعتر والعسل في الاخر ، ويرفع من على النار.

Share Button

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019