بطاطس كومبير (تركي)

بواسطة:
  • المقادير:
  • 6 حبات بطاطس كبيرة جداً مشوية في الفرن بالقشرة (كبيرة يمكن فتحها وحشوها)
  • الاضافات: ½ كوب من كل نوع
  • مشروم
  • زيتون اسود شرائح
  • فلفل الوان مكعبات صغيرة (احمر, اصفر, اخضر)
  • بسلة مستوية
  • ذرة حلوة
  • فاصوليا حمرا
  • كرنب احمر مكعبات صغيرة
  • جرز مبشور
  • مخلل خيار مكعبات
  • صدور فراخ مشوية منسلة
  • تونة
  • زبدة (للنحاف فقط)
  • جبنة مبشورة (للنحاف فقط)
  • مايونيز (للنحاف فقط)
  • كاتشب (للنحاف فقط)
  • باربيكيو صوص (للنحاف فقط)
  • صوص زبادي (زبادي بدون دسم, شبت مفروم, ملح, فلفل اسود, بودرة بصل)
  • مستردة
  • للتزيين:
  • بقدونس مفروم
  • كسبرة خضراء

الطريقة:

تدهن البطاطس بالقليل من زيت عباد الشمس (البطاطس كاملة بالقشرة ومغسولة جيداً) وتغلف بورق زبدة وفويل وتشوى في الفرن لمدة ساعة تقريباً على درجة 200

تفتح من المنتصف ونقلب جيداً قلب البطاطس حتى تصبح ناعمة جداً ونضف الاضافات المرغوب فيها ونضف الصوص ونقدمها ساخنة

ملحوظة:

البطاطس من افضل الاكلات لانها غنية بالعناصر الغذائية ومنها البروتين, ويمكن ان تعتبرهذة الوصفة وجبة كاملة

لا انصح بهذة الوصفة مع السبع خطوات, لكنها وصفة غنية بالعناصر الغذائية

في حالة اضافة الزبدة والجبنة والمايونيز تصبح الوصفة للنحاف

يجب غسل البطاطس جيداً

يفضل عدم تغليف البطاطس باللامونيوم, يفضل لفها بورق زبدة اولاً

Share Button

,

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019