بسكوت صحي بدون خبز

 

 

 

المقادير:
1/4 كوب زبدة
1/4 كوب عسل
رشة قرفة او فانيلا
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة كبيرة جنين قمح
3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
1 كوب شوفان مجروش ومحمص فاتح ( 100 جرام )
للزينة:
شيكولاتة غامقة مذابة
مكسرات مجروشة حسب الرغبة
الطريقة:
تسيح الزبدة على النار، ثم يضاف اليها العسل والكاكاو والقرفة ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس تماما.
يرفع من على النار ويوضع في بولة ، وتضاف زبدة الفول سوداني وتقلب جيدا.
ثم يضاف الشوفان ويقلب جيدا حتى يتماسك الخليط ، ويصبح قابل للتشكيل.
يشكل اقراص باليد وتوضع على صينية مبطنة بورق زبدة، ويوضع في الثلاجة ليتماسك قليلا.
يمكن تزيينها بالشيكولاتة المذابة والمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
ملحوظة:
يمكن اضافة قليل من اللوز المفروم الي الخليط، وتقليل كمية الشوفان حسب الرغبة.
يمكن استبدال زبدة فول السوداني بزبدة اللوز ، للاطفال الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني.