بسكوت الشيكولاتة المميز بجنين القمح

بواسطة:
  • ١٠٠ جم زبدة طرية ( نصف كوب )
  • ٥٠ جم سكر ناعم حبيبات ( ربع كوب )
  • ٥٠ جم كاكاو محلى ( نسكويك )
  • ٥٠ جم جنين قمح
  • ١٠٠ جم دقيق
  • ٢ صفار بيض
  • فانيلا
  • رشة ملح
  • للزينة:
  • شيكولاتة مذابة
  • مكسرات مجروشة

الطريقة:
تخلط الزبدة مع السكر جيدا، ثم الكاكاو ويقلب، ثم يضاف صفار البيض والفانيلا والملح وجنين القمح، ويقلب جيدا.
ثم يضاف الدقيق ، ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط ، ولا تعجن كثيرا.
تشكل اقراص باليد، وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
تدخل الفرن على درجة ١٨٠ حتى النضج حوالي ١٢ دقيقة.
تترك لتبرد تماما، ثم تغمس في الشيكولاتة المذابة، وتترك لتجف تماما
او يغمس جزء منها في الشيكولاتة وترش بالمكسرات المجروشة.

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة © 2015