بسكوت الشاي المقرمش

بواسطة:
  • ١٠٠ جرام زبدة طرية اي نصف كوب
  • ١٠٠ جرام سكر بودرة منخول اي ثلثين كوب
  • ٢٥٠ جرام دقيق ابيض اي كوبين
  • ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • بيضة بدرجة حرارة الغرفة
  • فانيلا او اي منكهات
  • رشة ملح

الطريقة

تخلط الزبدة مع السكر جيداً بالضرب الكهربائي حتى قوام كريمي.

ثم تضاف البيضة والفانيلا والملح ويضرب جيدا.

ثم يضاف الدقيق المخلوط بالنشا والبيكنج بودر ويقلب بالاسباتيول حتى تتجانس المكونات، لا نعجن كثيرا.

يدخل الثلاجة ليرتاح قبل الفرد.

ثم يفرد بين كيسين نايلون بسمك رفيع، ويقطع بالقطاعات حسب الرغبة .

يرص على صينية مبطنة بورق زبدة، ويخرم بالشوكة.

يدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج لمدة حوالي ١٢ دقيقة.

Share Button

,

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019