العيش الفينو بالشوفان

بواسطة:
  • المقادير :-
  • (العجينة)
  • ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة عسل أبيض
  • كوب ماء دافئ
  • بيضة بدرجة حرارة الغرفة و ليست باردة
  • ملعقة كبيرة خل
  • 2ملعقة كبيرة لبن بودر أو ملعقة كبيرة زبادي
  • ملعقة كبيرة زيت أو زبدة أو سمنة
  • دقيق شوفان حسب الحاجة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • (للوجه)
  • بيضة
  • حليب
  • سمسم محمص
  • حبة البركة
  • بذر كتان
  • (لعمل الساندوتشات)
  • عيش فينو بالشوفان
  • جبنة جودة شرائح
  • جبنة قريش
  • تونة قطع مصفاة
  • سلامي
  • كابوتشي
  • فلفل ألوان شرائح

طريقة التحضير :-
تخلط الخميرة والعسل والماء الدافئ ثم يضاف قليل من دقيق الشوفان حوالي 3/4كوب وتقلب جيداً جداً بالملعقة الخشبية وتغطى بكيس نايلون وتترك 15 دقيقة ثم يوضع البيض والخل واللبن البودر أو الزبادي والملح والزيت ويقلب جيداً ثم يضاف دقيق الشوفان حتى تتكون عجينة طرية وتترك لتخمر 15 دقيقة أخرى وتفرد على سطح مرشوش بدقيق الشوفان وتشكل على شكل العيش الفينو ويدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 حتى تمام النضج

 

 

Share Button

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة ©2015 -2019