العاشوراء

بواسطة:
  • 2 كوب قمح
  • 3 كوب لبن
  • 1/3 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • فانيلا
  • رشة قرفة حسب الرغبة
  • للزينة:
  • مكسرات مشكلة حسب الرغبة.

الطريقة:
ينقع القمح اولا في الماء لمدة 24 ساعة، ثم يصفى ونتخلص من ماء النقع، ثم يسلق القمح في ماء على النار ، ثم يصفى ويستخدم للوصفة.
يذاب النشا مع اللبن ويضاف السكر، ثم يوضع الخليط على النار ويقلب جيدا، ويضاف القمح المسلوق والفانيلا ويقلب جيدا.
يترك على النار حتى يغلظ القوام ويتماسك قليلا.
تصب العاشوراء في اكواب التقديم، وتزين بالمكسرات حسب الرغبة.
ملحوظة:
للدايت، يستخدم لبن خالي الدسم، ويضاف سكر الدايت بعد رفع العاشوراء من على النار.
يمكن وضع اعواد القرفة مع العاشوراء على النار حسب الرغبة.
يمكن زيادة السكر حسب الرغبة.

Comments are closed.

موقع سالي فؤاد. جميع الحقوق محفوظة © 2015